תפריט

60 שקיות נס קפה, 40 שקיות תה בטעמים, 30 שקיות קפה שחור, 7 ליטר חלב 3% שומן, 1 חלב סויה, 120 בוחשנים, 120 כוסות לשתיה חמה, סוכר לבן, סוכר חום…

מגוון פירות העונה הטריים ביותר חתוכים ומסודרים על מגש.

טארטלט פירות, לימון, שוקולד, תפוחים וקרם שקדים.

קינוח דובדבן שחור, קרם שנטילי שוקולד או וניל, גלסאג' שוקולד מריר ודובדבן אמרנה.

מיני פרופיטרול, ציפוי פריך, מילויים שונים, קרמל, ריבת חלב, שוקולד, וניל.