סלטי קטניות

קוסקוס עבה, קוביות עגבניות חתוכות דק בסכין חדה, כמות נדיבה של עשבי תיבול, סלרי, לימון ושמן זית.

איטריות שעועית (איטריות זכוכית), מקלות גזר, נבטים סינים, 3 צבעי הפלפלים, עגבניות שרי, כוסברה, בצל ירוק, חומץ, צ'ילי מתוק, שומשום שחור, שומשום לבן ושמן שומשום.

שעועית אדומה מנומרת, לימון כבוש, פלפלים קלויים ב-3 צבעים, חומץ, בסל סגול, רבעי עגבניות שרי ועלי פטרוזיליה שלמים.

בורגול גס מושרה, אל דנטה. תפוחי עץ פינק ליידי, חמוציות מיובשות, סלרי קצוץ והמון עשבי תיבול בשמן זית ולימון טרי.