תפריט

פרופיטרול במילוי פטיסייר מחלב קוקוס וקצפת צמחית.

סברינה קוקוס עם קצפת פרווה.

מוס שוקולד פרווה על בסיס שוקולד מריר וקצפת צמחית.

על בסיס חלבה וקצפת צמחית עם פקאן סיני.

מאפה בצק פוקצ'ה במילוי בשר טחון, עגבניות, בצל סגול, כוסברה ופטרוזליה. מוגש עם מטבל סלסה עגבניות חריף.

כריכונים במילוי ירקות אנטיפסטי: בטטה, פלפלים קלויים, חצילים, קישאים ומגוון ממרחים: פסטו, ממרח עגבניות מיובשות, מונחים בלחמניית בריוש פרווה.