תפריט

ביצים קשות חתוכות בפורס ביצים לרצועות דקות, מלפפון חמוץ, מיונז, בצל ירוק, שמיר, מלח, פלפל לבן ופלפל גמבה אדומה קצוץ דק-דק.

אבוקדו טרי, פלפל גמבה אדומה, בצל ירוק, בצל לבן, פטרוזיליה, לימון, חומץ, שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס.

קינואה מבושלת, 3 צבעי פלפלים חתוכים לשערות, מקלות גזר דקיקים, עשבי תיבול טריים, לימון טרי ושמן זית.

עגבניות שרי ב-3 צבעים, פלפלים ב-3 צבעים, פרוסות גזר ופרוסות צנונית, זיתי קלמטה, חומץ בן יין, כוסברה, נענע, שמן זית וקרוטונים בצד.

מקלות סלק טרי, נבטים סיניים ועלי סלרי רעננים יחד עם תפוח עץ ירוק, אגוזי מלך ולימון טרי.

שערות סלק, שערות גזר, עלי פטרוזיליה טריים, שמן זית, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון גרגירים וחלק.

סלט טחינה בהכנה ביתית.

סלט עשוי מגרגירי חומוס טריים מבושלים, בתוספת טחינה ותבלינים.