תפריט

חלק הבשר שנבחר, פלפלים אדומים חריפים, ציר בקר, שיני שום, חוויאג' תימני, שמן זית, פפריקה מרוקאית בשמן וכוסברה קצוצה.

חלק הבשר שנבחר, ארטישוק, בצל, גזר, כרישה, שום, רוזמרין, שעועית לבנה, שמן זית רוזמרין, אפונת גינה, מיץ לימון ויין לבן.

חלק הבשר שנבחר, כרישה, תפוחי אדמה, יין לבן, דבש תמרים, בצל לבן, חוואיג' תימני, כורכום, פלפל שחור גרוס, שמן זית ושיני שום פרוסות.

שורש שומר פרוס משוך בשמן זית, שיני שום פרוסות, לימון קצוץ, מלח ופלפל.

רבעי בצל לבן משוכים בשמן זית, רוטב טריאקי, כוסברה, שיני שום פרוסות, מלח ופלפל.

פרוסות בטטה משוכות בשמן זית, רוזמרין, צ'ילי מתוק, מעט קינמון, שיני שום פרוס.

פרוסות חצילים, שמן זית, שום, צ'ילי מתוק, כוסברה, מלח ופלפל.