תפריט

בסירות גדולות של תפוח אדמה לבן, עטוף בשמן זית ותערובת תבלינים, אפויים בתנור.

רוטב עגבניות המבושל מעגבניות איטלקיות, שמנת, שיני שום, עלי בזיליקום ואורגנו טרי.

שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן, מלח, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט וממרח פסטו תוצרת בית.

אצבעות חזה עוף עטופות בבצק טמפורה תוצרת בית ומוגשות לצד רטבים אסיאתים, סויה דבש וצ'ילי מתוק. מומלץ ביותר.

סלמי איטלקי מעושן, פסטרמה טבעית דלת שומן, חזה אווז, פסטרמה איטלקית, כתף בקר מפולפל, חזה בקר מעושן ונישנושי קבנוס.

סטייק פרגית, מושרה בתבלין שווארמה, צלוי על גריל פחמים.