תפריט

פרחי כרובית, פטריות, אצבעות בטטה וטבעות בצל, מוגש עם מטבלים טבעוניים.

חציל מסוג בלאדי שרוף על להבה חיה, קלוף ומתובל בטחינה גולמית, מיץ לימון, מלח, פלפל לבן ופטרוזיליה קצוצה

שורש שומר פרוס משוך בשמן זית, שיני שום פרוסות, לימון קצוץ, מלח ופלפל.

רבעי בצל לבן משוכים בשמן זית, רוטב טריאקי, כוסברה, שיני שום פרוסות, מלח ופלפל.

פרוסות בטטה משוכות בשמן זית, רוזמרין, צ'ילי מתוק, מעט קינמון, שיני שום פרוס.