תפריט

בסירות גדולות של תפוח אדמה לבן, עטוף בשמן זית ותערובת תבלינים, אפויים בתנור.

כרוב לבן חתוך דק לשערות, מקלות גזר, נבטים, פלפלים אדומים, בצל ירוק, קארי צהוב, סויה, ליקר קוקוס וכוסברה.

רוטב עגבניות המבושל מעגבניות איטלקיות, שמנת, שיני שום, עלי בזיליקום ואורגנו טרי.

כרוב, גזר, סלרי, קישואים, טריקטולור פלפלים, בצל, חצילים, יין לבן, ושום שבור, מוקפצים בווק על להבה חיה בתוספת שומשום, נבטים ובצל ירוק.

פלטת סלטים מבושלים תוצרת בית: חציל באש, חציל במיונז, חציל בטחינה, חצילים מטוגנים, חציל בויניגרט, סלט גזר מרוקאי, סלט עגבניות מבושלות (מטבוחה), סלט סלק מבושל, סלט תפוחי אדמה במיונז, סלט…

אצבעות חזה עוף עטופות בבצק טמפורה תוצרת בית ומוגשות לצד רטבים אסיאתים, סויה דבש וצ'ילי מתוק. מומלץ ביותר.