מגשי אירוח

עדשים שחורות, חציל על האש, בצל לבן, כוסברה, פטרוזיליה וגבינת עיזים מוגש לצד מטבל יוגורט.

תפוח אדמה, פטרוזיליה, עלי סלק, בצל ירוק, כוסברה ותבלינים. מוגש ליד רוטב סלסה עגבניות פיקנטי.

תפוחי אדמה, בטטה מתוקה, עשבי תיבול ותבלינים. מוגש לצד מטבל גבינה כחולה.

תפוחי אדמה, בטטה מתוקה, עשבי תיבול ותבלינים. מוגש לצד מטבל טחינה.

תפוחי אדמה, פטרוזיליה, קישואים ותבלינים. מוגש לצד רוטב סלסה עגבניות פיקנטי.

כיסוני בצק עלים במילוי בשר כבש טחון עם גרגירי חומוס שבורים, פטרוזיליה, ירקות שורש וטחינה ביתית.

בואיקוס תרד, בואיקוס בטטה, בואיקוס גבינות, בואיקוס חצילים, בואיקוס פטריות.