תפריט

בסירות גדולות של תפוח אדמה לבן, עטוף בשמן זית ותערובת תבלינים, אפויים בתנור.

כרוב לבן חתוך דק לשערות, מקלות גזר, נבטים, פלפלים אדומים, בצל ירוק, קארי צהוב, סויה, ליקר קוקוס וכוסברה.

רוטב עגבניות קלאסי המבושל מעגבניות איטלקיות בתוספת עשבי תיבול טריים, עגבניות טריות שיני שום ושמן זית.

כרוב, גזר, סלרי, קישואים, טריקטולור פלפלים, בצל, חצילים, יין לבן, ושום שבור, מוקפצים בווק על להבה חיה בתוספת שומשום, נבטים ובצל ירוק.