• סלט ביצים במיונז

    סלט ביצים במיונז

    43

    ביצים קשות חתוכות בפורס ביצים לרצועות דקות, מלפפון חמוץ, מיונז, בצל ירוק, שמיר, מלח, פלפל לבן ופלפל גמבה אדומה קצוץ דק-דק.

    43
  • סלט אבוקדו (בעונה)

    סלט אבוקדו (בעונה)

    43

    אבוקדו טרי, פלפל גמבה אדומה, בצל ירוק, בצל לבן, פטרוזיליה, לימון, חומץ, שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס.

    43
  • חציל על האש

    סלט פלפלים חריפים

    43

    פלפלים חריפים שלמים מטוגנים, מקולפים, מתובלים בשמן, לימון, חומץ, שיני שום פרוס, מלח, פלפל לבן ופטרוזיליה קצוצה.

    43
  • סלט חומוס בהכנה ביתית

    סלט חומוס בהכנה ביתית

    43

    סלט עשוי מגרגירי חומוס טריים מבושלים, בתוספת טחינה ותבלינים.

    43
  • סלט טחינה

    43

    סלט טחינה בהכנה ביתית.

    43
  • חציל במיונז

    סלט עגבניות מבושלות (מטבוחה)

    43

    עגבניות תמר או עגבניות שטח בשרניות, מבושלות עם פלפל ירוק וגמבה אדומה, שיני שום פרוסות, מלח, פלפל, שמן, פפריקה מתוקה ומעט חריף. פיקנטי או חריף לבחירה.

    43
  • חציל במיונז

    סלט פלפלים מתוקים

    43

    שלושה סוגי פלפלים שרופים על להבה, מקולפים ומנוקים, חתוכים לרצועות ארוכות ומתובלים בשמן, לימון, חומץ, פלפל לבן, מלח, שיני שום פרוס ופטרוזיליה קצוצה.

    43
  • חציל על האש

    חציל בויניגרט

    43

    חצילים מסוג בלאדי חתוכים לחצי, מושרים עם מלח גס, משוחים בשמן זית, אפויים בתנור לבנים, מוגשים לצד סלסת פלפלים, כוסברא, שום, מלח ופלפל.

    43
  • חציל במיונז

    סלט גזר מרוקאי

    43

    גזר בינוני מובחר, מקולף ומבושל באידוי, מצונן ומתובל בשמן זית, לימון טרי, מלח, פלפל, שום, כמון, בצל לבן וכוסברה.

    43
  • חציל על האש

    סלט סלק מבושל

    43

    סלק בינוני מאודה, מצונן ומקולף. פרוס לקוביות בינוניות בסכין חדה, מתובל עם בצל לבן, קצוץ דק, פטרוזיליה קצוצה מתובל בלימון, חומץ, סוכר, שמן ומעט דבש תמרים.

    43
  • חציל על האש

    חציל בטחינה

    39

    חציל מסוג בלאדי שרוף על להבה חיה, קלוף ומתובל בטחינה גולמית, מיץ לימון, מלח, פלפל לבן ופטרוזיליה קצוצה

    1 ק"ג1 ק"ג
    נקה
    בחר אפשרויות
  • חציל במיונז

    פרוסות חצילים מטוגנים

    43

    פרוסות עבות של חצילים מסוג בלאדי, מושרות עם מלח גס על מנת לנקז את הנוזלים המרים במהלך הלילה, לאחר מכן נשטפות ומיובשות.

    43
  • חציל על האש

    חציל על האש

    43

    חציל מסוג בלאדי שרוף על להבה, קלוף ומתובל בטעם טבעי של שמן זית, לימון, מלח, פלפל, כוסברה ועגבניות קצוצות.

    43
  • סלט פסטה קר

    סלט פסטה קר

    103

    פסטה פוזילי ב-3 צבעים, מתובלת בממרח פסטו מעלי בזיליקום, שום,שמן זית ואגוזים. בתוספת עגבניות שרי, פלפלים קלויים, חצילים מטוגנים וצנובר.

    103
  • סלט קוסקוס

    סלט קוסקוס

    103

    קוסקוס עבה, קוביות עגבניות חתוכות דק בסכין חדה, כמות נדיבה של עשבי תיבול, סלרי, לימון ושמן זית.

    103
  • סלט איטריות שעועית

    סלט איטריות שעועית

    103

    איטריות שעועית (איטריות זכוכית), מקלות גזר, נבטים סינים, 3 צבעי הפלפלים, עגבניות שרי, כוסברה, בצל ירוק, חומץ, צ'ילי מתוק, שומשום שחור, שומשום לבן ושמן שומשום.

    103