מגשי אירוח

חציל מסוג בלאדי שרוף על להבה חיה, קלוף ומתובל בטחינה גולמית, מיץ לימון, מלח, פלפל לבן ופטרוזיליה קצוצה

חציל מסוג בלאדי שרוף על להבה חיה, קלוף ומתובל במיונז, מלח, פלפל, שום ופטרוזיליה קצוצה.

ביצים קשות חתוכות בפורס ביצים לרצועות דקות, מלפפון חמוץ, מיונז, בצל ירוק, שמיר, מלח, פלפל לבן ופלפל גמבה אדומה קצוץ דק-דק.

גזר בינוני מובחר, מקולף ומבושל באידוי, מצונן ומתובל בשמן זית, לימון טרי, מלח, פלפל, שום, כמון, בצל לבן וכוסברה.

נתחי טונה בשמן עם פלפלים ב-3 צבעים, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, בצל ירוק ומיונז.

נתחי טונה מסוננת משמן, פלפלים ב-3 צבעים, מלפפון ירוק חתוך דק, סלרי, בצל לבן, פטרוזיליה, פלפל לבן ולימון.

עגבניות תמר או עגבניות שטח בשרניות, מבושלות עם פלפל ירוק וגמבה אדומה, שיני שום פרוסות, מלח, פלפל, שמן, פפריקה מתוקה ומעט חריף. פיקנטי או חריף לבחירה.

פלפלים חריפים שלמים מטוגנים, מקולפים, מתובלים בשמן, לימון, חומץ, שיני שום פרוס, מלח, פלפל לבן ופטרוזיליה קצוצה.