פרוסות חצילים מטוגנים

סלטים מבושלים לפי משקל, כל סלט בעלות של 44 ש"ח ל-1 ק"ג
כל הסלטים הינם תוצרת בית, נעשים באותו יום שההזמנה צריכה לצאת, אינם מכילים חומרים מייצבים או חומרי שימור מכל סוג שהוא ולכן תוקפם הוא ל 3- ימים מיום הקניה. (חלק מהסלטים טבעוניים.)
פרוסות חצילים מטוגנים – פרוסות עבות של חצילים מסוג בלאדי, מושרות במלח גס. על מנת לנקז את הנוזלים המרים במהלך הלילה, לאחר מכן נשטפות ומיובשות. מתובלות במלח, פלפל, קמח וחלמון ביצה. מטוגנות במחבת לוהטת.