סלטים

חציל מסוג בלאדי שרוף על להבה חיה, קלוף ומתובל בטחינה גולמית, מיץ לימון, מלח, פלפל לבן ופטרוזיליה קצוצה

חציל מסוג בלאדי שרוף על להבה חיה, קלוף ומתובל במיונז, מלח, פלפל, שום ופטרוזיליה קצוצה.

בורגול גס מושרה, אל דנטה. תפוחי עץ פינק ליידי, חמוציות מיובשות, סלרי קצוץ והמון עשבי תיבול בשמן זית ולימון טרי.

שערות סלק, שערות גזר, עלי פטרוזיליה טריים, שמן זית, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון גרגירים וחלק.

חסה, כרוב סגול, עגבניות חתוכות לקוביות גסות, מלפפון חתוך גס, בצל חתוך לטבעות, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית.

empty

עגבניות, מלפפונים, פלפל גמבה צהוב, פטרוזיליה, שמן זית ולימון טרי.

כוסמת מלאה, מלפפון חתוך בסכין חדה לקוביות קטנות, עלי תרד טריים קצוצים, עלי כוסברה קצוצים, בצל ירוק קצוץ, נבטי חמניה ושקדים לבנים פרוסים וקלויים.